YAKINIKU&WINE TO‐KA HANARE

  • ABOUT HANARE

    「ガツガツ食べるよりも上質をじっくりと」

    芝浦市場直送の赤身系(赤肉)& 極上ホルモン(白肉)をハーフサイズで いろいろ食べられる楽しさ。そして、ワインに合うビストロ風絶品メニューの数々!ビストロ焼肉! 芝浦市場より極上A5雌牛を七輪で …

    黒毛和牛牝牛は去勢牛(牡牛)にはない 脂の甘み、肉の味が特徴で、サシは入りにくく、見た目の派手さはありませんが肉本来の旨みは牝牛が強いです。基本的に脂の質が違います。脂自体さっぱりしてますので年配の方にもおススメです。松坂牛は99パーセントが牝牛です。ブランドにはこだわりません。なぜなら、ブランド牛はあくまでブランド、同じ材質の宝石でもブランド名が入ると値段が高騰するのと同様、 ブランド牛は高値で取引され、リーズナブルにお客様に提供するには難しいからです。こだわるのは「黒毛和牛の牝牛」です。 ブランド牛だけが美味しいわけではないのを実証いたします。

  • concept

    プロの目利きの赤身A5メス牛

    プロの目利きの赤身A5メス牛
    肉のプロ集団Meatマニアが腕をふるうホルモンとワインのマリアージュをお楽しみください

    負けない厳選Wine

    負けない厳選Wine
    ワインソムリエ監修のもと、ワインバルに負けない厳選ワインをご提供いたします

    極上ユッケ

    極上ユッケ
    認定生食用ユッケ許可取得済!裏メニューでも牛刺しもご提供できちゃいます!

    プロの目利きの赤身A5メス牛

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    肉のプロ集団Meatマニアが腕をふるうホルモンとワインのマリアージュをお楽しみください

    負けない厳選Wine

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    ワインソムリエ監修のもと、ワインバルに負けない厳選ワインをご提供いたします

    極上ユッケ

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    YAKINIKU&WINE TO‐KA HANARE
    営業時間 : 月~木 / 土日祝 
    17:00~23:30(L.O.23:00)
    金 / 祝前日 
    17:00~24:30(L.O.24:00)
    定休日 : 無休(年末年始除く)
    tel : 03-6661-1449
    fax : 03-6661-1449